Cortafiambres. Análisis y comparativa de los 6 mejores

Una máquina cortafiambres es el electrodoméstico que nos facilita cortar embutidos de una manera sencilla, perfecta y rápida.

Conoce los 6 mejores cortafiambres y las características de estos modelos profesionales con esta guía organizada.

1. Garhe – Cortafiambre

De gama alta cumple muy bien su función y con su cuchilla circular que es desmontable, vas a poder cortar cualquier tipo de alimento. El mismo mide 220 mm y está hecho de acero.

Entre sus cualidades, destaca que trae un carro que se desliza con facilidad y también está hecho en acero inoxidable. Lo mejor es que tiene integrado un empujador de seguridad.

Es un modelo bien sencillo, pero con fijación perfecta y no vas a tener problema para activarlo, porque tiene gran sencillez de uso e intuitivo, de acuerdo a lo que dicen las personas que la han usado. Sin duda, uno de los mejores.

Detalles técnicos del Garhe

  • Potencia: 180W
  • Cuchilla acero 220 mm
  • Regulador corte: 1-13 mm
  • Peso Neto: 5,5 kg
  • Motor: 230 V – 50 Hz
  • Dimensiones: 43x29x29 cm
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2. Gebr. Graef EVO E 20 –  Entre los mejores cortafiambres

 Gebr. Graef EVO E 20 mejores cortafiambres

Este es un modelo con el que puedes seleccionar cómo quieres que el aparato corte, ya que se puede accionar de manera puntual o continua. Su cuchilla es dentada, de acero inoxidable y su diámetro es de 170 mm. Por su parte, el motor es muy moderno porque dispone de ahorro energético.

La pared de apoyo de este cortafiambres es muy segura y fiable, porque la misma no cede (esta es una de las características que resaltan en las opciones del producto). Además, el aparato corta muy fácil y permite lonchas muy finas, siendo ideal para su uso en el hogar.

Detalles técnicos de la Gebr. Graef EVO E 20

  • Número de modelo: EVO E 20
  • Marca: Gebr. Graef
  • Color: Gris
  •  Potencia: 170 vatios
  • Peso del producto: 4,1 Kg
  • Voltaje: 230 voltios
  • Dimensiones del producto: 23,7 x 34,3 x 25,2 cm
  • Material: plástico
Gebr. Graef EVO E 20 - Cortafiambres
  • Cuchilla de acero inoxidable
  • Motor con ahorro energético

Última actualización el 2017-08-20 /

3. Ritter E16 Duo Plus – Con motor ecológico

La Ritter E16 Duo Plus es una buena elección. Es una máquina sólida y corta a un grosor bien delgado. Como parte de sus ventajas, este modelo incluye dos discos de corte con el que vas a poder intercalar para mayor comodidad; trae un disco ondulado y otro liso.

Tal como señalan los compradores, esta máquina de cortafiambres es un producto de gran calidad y que hace poco ruido, lo que la convierte en una de las favoritas. Su potencia es suficiente para usarse diariamente en un negocio y por consiguiente, para empleo doméstico.

Además, trae un motor ecológico que es una cualidad que va en sintonía con nuestros tiempos, así que si eres parte de los pro ambiente que piensan verde, no dudes en adquirir este modelo.

Detalles técnicos del Ritter E16 Duo Plus

  • Número de modelo: 515.001
  • Dimensiones del producto: 33,5 x 22,5 x 23 cm
  • Marca: Ritter
  • Peso del producto: 3 Kg
  • Voltaje: 230 voltios
  • Potencia: 65 vatios
Ritter E16 Duo Plus - Máquina cortafiambres con motor ecológico
  • Producto de la producción alemana
  • 65 - watt motor ECO de ahorro de energía

Última actualización el 2017-08-20 /

 

4. Cortafiambre Ritter Serano

Este modelo fabricado en Alemania corta lonchas finas de cualquier embutido y otros productos, gracias a sus dos discos: uno liso y otro dentado. Por su parte, vas a poder seleccionar cómo lo quieres emplear, porque trae un botón para elegir entre funcionamiento continuo o funcionamiento discontinuo.

Es un modelo completamente de acero inoxidable y oblicuo, con protector de cuchillo y una útil bandeja para acumular los productos cortados. Además, se puede regular la velocidad que necesites de giro del disco y esto es según el producto a cortar.

Detalles técnicos Ritter Serano

  • Marca: Ritter
  • Potencia: 130 vatios
  • Número de modelo: serano7
  • Dimensiones del producto: 37 x 29 x 24,5 cm
  • Peso del producto: 4,8 Kg
Ritter Serano 7, 230 V, 290 x 370 x 245 mm, 4800 g - Cortafiambres
  • Producto fabricado en Alemania
  • Modelo completamente metálico y oblicuo

Última actualización el 2017-08-20 /

 

5. RGV 25 – Cortadora de fiambres en edición especial con color rojo

Cortadora de fiambres en edición especial con color rojo

Esta cortadora de fiambres tiene un diseño muy distinto y moderno. Es bastante más grande que los otros modelos, por lo que debes tomar en cuenta que necesita un espacio adecuado. Es robusta y bien silenciosa.

Trae todas las características de una cortafiambre a nivel profesional: viene con un rodamiento y su sistema de seguridad que te permite trabajar con soltura, su cuchilla pesada y muy afilada es perfecta para aquellas personas que buscan cortar productos semicongelados sin problema.

Además, se puede regular el corte fácilmente, dispone de interruptor de encendido y apagado integrado y luz de indicación. Por último, para cuidarla por mucho más tiempo, esta provista de una tapa protectora.

Detalles técnicos de la RGV 25 – Cortadora de fiambres edición especial

  • Número de modelo: 90232-RED
  • Color: Rojo
  • Dimensiones del producto: 48 x 53 x 39 cm
  • Peso del producto: 14 Kg
  • Voltaje: 230 voltios
  • Material: aluminio
  • Potencia: 140 vatios
RGV 25 - Cortadora de fiambres edición especial, color rojo
  • Descripción del producto: RGV 25 Special Edition
  • Voltaje de entrada AC: 230 V

Última actualización el 2017-08-20 /

6. Sirge AFFPROF35A cortafiambres profesional

Si lo que necesitas es un equipo profesional, debes entonces conocer la alta gama de los cortafiambres, en los que destaca este equipo de semi automático con alto rendimiento y un espesor de corte de 0,2 a 30 mm. Es ideal para actividades comerciales en las que se requiere alta precisión en los cortes y en una elevada cantidad.

Este producto nuevo en el mercado pertenece a una reconocida casa con tradición y excelencia en la fabricación de equipos, y sorprende con esta propuesta en lámina de acero con una hoja de corte de 35cm con una buena durabilidad para restaurantes, hoteles y bares, entre otros.

Tiene certificación para estar en contacto con alimentos y además con una potencia de 400 vatios, ideal para los resultados que necesitas en tu negocio.

Detalles técnicos de Sirge AFFPROF35A. Uno de los mejores cortafiambres profesional

  • Número de modelo: AFFPROF35A
  • Color: plata
  • Dimensiones del producto: 80 x 50 x 63 cm
  • Peso del producto: 60 Kg
  • Voltaje: 220 / 240
  • Material: lámina de acero
  • Potencia: 400 vatios

Conclusiones

El cortafiambres es un equipo que cada día aumenta más su presencia en los hogares españoles y por supuesto es indispensable en muchos comercios, por lo que es sumamente útil que consideres todos los datos acá aportados para decidir cuál de las máquinas se adaptan mejor a tus necesidades.

Considera siempre el material con el que está elaborado, los alimentos que piensas cortar, las características de su disco de corte, la frecuencia con que lo usarás, su potencia, precio y por supuesto, las opiniones de los usuarios.

De todos modos, si no te convence ninguno de esta lista, puedes echar un vistazo a este artículo sobre cortafiambres baratos.

Características a tener en cuenta antes de comprar un cortafiambre

  1. Precio de un cortafiambre profesional

Los modelos profesionales tienen muchas ventajas ante los más básicos. Entre las cualidades de alguno, está que se pueden regular el grosor de corte y traen bandeja para recoger los residuos. El precio de estos modelos, en general, va desde los 100 euros hasta 200 euros; se trata de un valor promedio entre los más económicos.

  1. Frecuencia de uso

De acuerdo a la frecuencia de uso que le vas a dar, entonces debes elegir uno u otro. Hay cortafiambres básicos que son perfectos para el uso en el hogar, otros semi-profesionales que tienen una mayor resistencia y modelo profesionales que son hechos para emplearse en las tareas de negocios.

  1. Revisa el disco de corte

Lo que hace que un sea uno de los mejores cortafiambres es que trabaje de manera eficiente y que el disco de corte sea lo suficientemente afilado, además de que su grosor debe ser delgado, ya que mientras más fino es, más fácil es el corte de los alimentos; sobre todo los blandos. A algunos modelos se les puede regular hasta el ancho del corte.

Es posible que puedas afilar tú mismo el disco de manera manual, pero debes apagar antes la máquina; mientras que hay modelos que hacen esto de forma automática con piedras y su precio es mayor.

  1. Equipos automáticos o modelos manuales

Los modelos profesionales permiten configurarse para que corten los alimentos sin que tengas que estar pendiente. Además de ello, son bien potentes y tienen alta fiabilidad.

Hay otros que son modelos manuales y vienen integrados con carro automático o con pulsador de paro y marcha táctil. Para identificarlos, es necesario revises bien la descripción de cada uno.

  1. Revisa qué tipo de alimento corta

Para conseguir el corte y loncheado de todo tipo de productos, debes considerar la compra de un modelo profesional que son creados para dividir desde embutidos, carnes frescas y quesos, hasta dulces, ahumados, diferentes productos compactados y panes.

Los modelos más simples solo te van a servir exclusivamente para embutidos, por lo que si es tu caso, entonces te conviene porque suelen tener un precio mucho menor y obviamente, adaptado a tus necesidades.

CORTAFIAMBRES BARATOS. Consejos y modelos para ahorrar en tu compra

Los cortafiambres ya no solo se limitan al campo de la  charcutería.

En la actualidad, existen modelos pequeños que cuentan con una buena potencia y un corte excepcional, creados para uno uso doméstico. Lo mejor de todo es que los precios varían y van desde los 30 hasta los miles.

En este artículo hemos realizado una guía con los 6 mejores cortafiambres baratos, para que  tengas más información la hora de comprar uno y elijas la opción que más te interese. Veamos cuáles son

Las 5 mejores cortafiambres baratos del mercado

1. Graef Manuale H 9

cortafiambres barato manual Graef Manuale H 9

Este cortafiambres cuenta con un diseño más tradicional y su uso es más mecánico, ya que es de forma manual, pero te ofrece una amplia gama de opciones para el corte, gracias a la manilla que regula el nivel de los mismos. Es fácil y nada complicada de usar; sus usuarios señalan que es una de las mejores opciones y una compra segura que podrás realizar, ya que la relación calidad precio es razonable.

Detalles técnicos de la Graef Manuale H 9

  • Marca: Graef
  • Peso: 3,5 Kg
  • Dimensiones: 39,6 x 38,8 x 27 cm
  • Material: Acero inoxidable

Última actualización el 2017-08-20 /

2. RGV 195 Gl Serie Lusso

RGV 195 Gl Serie Lusso

A la hora comprar un cortafiambres, esta es una de las mejores opciones, ya que es uno de los cortadores más recomendados según los usuarios porque cuenta con un diseño interior y exterior muy parecido a los de uso profesional. Este se podría encontrar fácilmente en cualquier tienda de electrodomésticos, sin dejar de lado que es un producto de alta gama. Estos factores hacen que su precio se algo elevado en comparación con el resto de modelos de esta lista.

Detalles técnicos de la RGV 195 Gl Serie Lusso

  • Marca: RGV
  • Color: plata
  • Peso: 11 Kg
  • Dimensiones: 43 x 30 x 29,2 cm
  • Potencia: 120 vatios
  • Voltaje: 230 voltios
RGV 195 Gl Serie Lusso - Cortadora de fiambres
  • Descripción del producto: RGV Lusso GL 195
  • Color: Plata

Última actualización el 2017-08-20 /

3. Cortafiambre Garhe

Cortafiambre Garhe

Se caracteriza por ser de amplia gama y porque posee una cuchilla desmontable con la que podrás cortar cualquier tipo de alimentos, bien sea de una textura dura o suave. El mismo cuenta con una medida de 2,20 cm y es totalmente de acero.

Entre sus atributos diferenciadores, podemos ver que posee un carrito que se desliza con gran facilidad, además de tener un sistema de seguridad  para evitar cortes y accidentes. Es un modelo bien sencillo, pero con adherencia perfecta y no vas a tener problema para activarlo porque tiene gran sencillez de uso y es intuitivo.

Detalles técnicos de Garhe

  • Potencia: 180W
  • Cuchilla acero: 220 mm
  •  Regulador corte:1-13 mm
  • Peso Neto: 5,5 kg
  • Dimensiones: 43x29x29 cm
B00IZL5R04: B00IZL5R04 is not a valid value for ItemId. Please change this value and retry your request.

4. Clatronic MA 3585

 Clatronic MA 3585

Esta cortadora posee unas características demasiado atractivas para los clientes, ya que es de acero inoxidable, cuenta con regulador de corte calibrado para 0-15 mm, sistema de seguridad para no cortarse las manos y de limpieza sencilla.  Cumple con todos los requisitos establecidos en esta comparativa de  cortafiambres baratos.

 Detalles técnicos Clatronic MA 3585

  • Marca: Clatronic
  • Color: Plateado
  • Peso del producto: 4,1 Kg
  • Dimensiones del producto: 26,5 x 36,5 x 23,5 cm

Clatronica se caracteriza por tener productos a muy bajo coste con una satisfacción bastante elevada porparte de los compradores.

Clatronic MA 3585 - Cortafiambres de acero inoxidable, corte ajustable, disco corte 19 cm, 150 W,...
  • Cuchilla de acero inoxidable de 19 cm de diámetro
  • Regulador de corte con calibrador (0-15 mm)

Última actualización el 2017-08-20 /

5. TriStar EM-2099

TriStar EM-2099

El mejor cortafiambres entre las opciones baratas es el presentado por TriStar, pues es efectivo, fácil de usar y sencillo a la hora de limpiar, ya que posee cortadores removibles, lo que facilita su mantenimiento después del uso. Sorprendentemente, podrás encontrarlo en el mercado por un precio bastante económico.

Detalles técnicos TriStar EM-2099

  • Marca: Tristar
  • Dimensiones: 43,5 x 27 x 28,5 cm
  • Peso: 7 Kg

Última actualización el 2017-08-20 /

 

Esperamos que en esta comparativa de cortafiambres baratos hayas encontrado alguno que satisfazca tus necesidades. A continuación encontrarás un poco más de información sobre la utilidad y consejos a tener en cuenta antes de comprar uno.

Utilidad de un cortafiambre

Tener un equipo de estos en casa resulta genial, ya que es una de las mejores opciones para ahorrar dinero y trabajo al tener que rebanar. Debes estar consciente que el fiambre, al ser rebanado, puede descomponerse más rápido; es por ello que es recomendable ir cortando e ir usándolo para que así se mantenga por mucho más tiempo.

uso y utilidad cortafiambresPor otro lado, no es el único uso que este artefacto tendrá, ya que los que venden en la actualidad sirven para rebanar otros alimentos, como lo es el caso del pan, carnes, algunas legumbres y verduras, frutas y carnes. De hecho, algunos traen una rueda adicional para engranar, con el que podrás rebanar otros alimentos.

Muchos de estos productos son de alta gama: es una de esas cosas que los usuarios enaltecen como algo que jamás te arrepentirás de haber comprado. Es por ello que los precios están bien justificados, además de que la relación precio – utilidad es bastante razonable.

¿Qué debes tomar en cuenta a la hora de comprar cortafiambres baratos?  

Modo de uso

Uno de los elementos fundamentales que deben ser tomados en cuenta a la hora de hacer una compra de este tipo de electrodoméstico es su uso, ya que básicamente a pesar que algunos sirvan para el uso del hogar, cuentan con una apariencia y función profesional. Estos poseen una bandeja de corte, donde se pondrá en el alimento para ser rebanado con la hoja.

Uno de los aspectos que caracterizan un buen cortafiambre es si al momento de rebanar, el deslizamiento es suave, fluido y cómodo. También, sin lugar a dudas, el motor debe contar con la potencia adecuada para garantizar un deslizamiento continuo, limpio y sencillo.

Por otro lado, se encuentra el diseño de la cuchilla con la que se ha realizado la hoja de corte, el cual debe tener un filo resistente, sobre todo por el tema de la duración en el tiempo, que garantice un trazado suave y limpio a lo largo de los años.

Sabemos que estas cuchillas son bien filosas, es por ello que debes tener presente que al elegir un cortafiambres, el mismo posea protección en las cuchillas para evitar accidentes durante el tiempo que estemos rebanando los alimentos.

Amplitud de corte

En el caso de las maquinas profesionales y las maquinas domésticas, en la actualidad existen muchas marcas que cuentan con una amplia gama de características excelentes y una de ellas es el grosor y amplitud del corte; todo será en función del producto que se quiera rebanar.

Es debido a ello que a la hora de elegir un cortafiambres, debes escoger el que te ofrezca la mayor cantidad de opciones con respecto al grosor o amplitud de corte.

Por lo general, los cortafiambres baratos que están destinados para el uso doméstico, cuentan con una amplitud de unos 2 centímetros, pero hay modelos que podrían llegar hasta los 2,5 cm.  No solo eso debes tener presente, sino también los niveles de corte que tiene disponibles la rebanadora, porque no sirve de nada que tengas gran amplitud de corte, pero solo tengas dos alternativas en cuanto a tipos.

De esta manera, algunos modelos poseen predeterminados, mientras que por otro lado, sencillamente se ajustan de una forma casi mecánica la separación entre hoja y producto a cortar. Pero con éstas debes tener mucho cuidado, ya que es clave que cuente con un sistema de seguro para poder mantener la hoja de corte fija y que no ocurran accidentes.

Limpieza

Es muy importante el tema de la limpieza en estos productos, ya que se están manipulando alimentos; es por ello que la limpieza debe ser de una forma sencilla. Sin lugar a dudas, es uno de los puntos fundamentales a la hora de elegir una cortadora de fiambre.

Debe ser de una forma sencilla que permita llegar a cada rincón del cortafiambres; algunos modelos traen una protección tan grande en las cuchillas de corte, que se torna muy difícil y engorroso el mantenimiento de la misma, por los cuales no vale la pena pagar ya que podríamos generar bacterias que podrían llegar a enfermarnos y sin duda, una con estas características no vale la pena pagar.

Por tal razón, es recomendable adquirir productos fabricados con recubiertas de aluminio, acero o metal, pero no esas que sean de plástico, ya que por lo general son más complicadas de limpiar y las bacterias se adhieren más rápido; en cambio, los metales -aparte de ser más sencillos de limpiar quedan casi perfectos en una sola limpiada con solo un pañuelo húmedo y las bacterias no se pegan fácilmente.

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