Cortafiambres. Análisis y comparativa de los 6 mejores

Una máquina cortafiambres es el electrodoméstico que nos facilita cortar embutidos de una manera sencilla, perfecta y rápida.

Conoce los 6 mejores cortafiambres y las características de estos modelos profesionales con esta guía organizada.

1. Garhe – Cortafiambre

De gama alta cumple muy bien su función y con su cuchilla circular que es desmontable, vas a poder cortar cualquier tipo de alimento. El mismo mide 220 mm y está hecho de acero.

Entre sus cualidades, destaca que trae un carro que se desliza con facilidad y también está hecho en acero inoxidable. Lo mejor es que tiene integrado un empujador de seguridad.

Es un modelo bien sencillo, pero con fijación perfecta y no vas a tener problema para activarlo, porque tiene gran sencillez de uso e intuitivo, de acuerdo a lo que dicen las personas que la han usado. Sin duda, uno de los mejores.

Detalles técnicos del Garhe

  • Potencia: 180W
  • Cuchilla acero 220 mm
  • Regulador corte: 1-13 mm
  • Peso Neto: 5,5 kg
  • Motor: 230 V – 50 Hz
  • Dimensiones: 43x29x29 cm
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2. Gebr. Graef EVO E 20 –  Entre los mejores cortafiambres

 Gebr. Graef EVO E 20 mejores cortafiambres

Este es un modelo con el que puedes seleccionar cómo quieres que el aparato corte, ya que se puede accionar de manera puntual o continua. Su cuchilla es dentada, de acero inoxidable y su diámetro es de 170 mm. Por su parte, el motor es muy moderno porque dispone de ahorro energético.

La pared de apoyo de este cortafiambres es muy segura y fiable, porque la misma no cede (esta es una de las características que resaltan en las opciones del producto). Además, el aparato corta muy fácil y permite lonchas muy finas, siendo ideal para su uso en el hogar.

Detalles técnicos de la Gebr. Graef EVO E 20

  • Número de modelo: EVO E 20
  • Marca: Gebr. Graef
  • Color: Gris
  •  Potencia: 170 vatios
  • Peso del producto: 4,1 Kg
  • Voltaje: 230 voltios
  • Dimensiones del producto: 23,7 x 34,3 x 25,2 cm
  • Material: plástico
Gebr. Graef EVO E 20 - Cortafiambres
  • Cuchilla de acero inoxidable
  • Motor con ahorro energético

Última actualización el 2017-11-19 /

3. Ritter E16 Duo Plus – Con motor ecológico

La Ritter E16 Duo Plus es una buena elección. Es una máquina sólida y corta a un grosor bien delgado. Como parte de sus ventajas, este modelo incluye dos discos de corte con el que vas a poder intercalar para mayor comodidad; trae un disco ondulado y otro liso.

Tal como señalan los compradores, esta máquina de cortafiambres es un producto de gran calidad y que hace poco ruido, lo que la convierte en una de las favoritas. Su potencia es suficiente para usarse diariamente en un negocio y por consiguiente, para empleo doméstico.

Además, trae un motor ecológico que es una cualidad que va en sintonía con nuestros tiempos, así que si eres parte de los pro ambiente que piensan verde, no dudes en adquirir este modelo.

Detalles técnicos del Ritter E16 Duo Plus

  • Número de modelo: 515.001
  • Dimensiones del producto: 33,5 x 22,5 x 23 cm
  • Marca: Ritter
  • Peso del producto: 3 Kg
  • Voltaje: 230 voltios
  • Potencia: 65 vatios
Ritter E16 Duo Plus - Máquina cortafiambres con motor ecológico
  • Producto de la producción alemana
  • 65 - watt motor ECO de ahorro de energía

Última actualización el 2017-11-19 /

 

4. Cortafiambre Ritter Serano

Este modelo fabricado en Alemania corta lonchas finas de cualquier embutido y otros productos, gracias a sus dos discos: uno liso y otro dentado. Por su parte, vas a poder seleccionar cómo lo quieres emplear, porque trae un botón para elegir entre funcionamiento continuo o funcionamiento discontinuo.

Es un modelo completamente de acero inoxidable y oblicuo, con protector de cuchillo y una útil bandeja para acumular los productos cortados. Además, se puede regular la velocidad que necesites de giro del disco y esto es según el producto a cortar.

Detalles técnicos Ritter Serano

  • Marca: Ritter
  • Potencia: 130 vatios
  • Número de modelo: serano7
  • Dimensiones del producto: 37 x 29 x 24,5 cm
  • Peso del producto: 4,8 Kg
Ritter Serano 7, 230 V, 290 x 370 x 245 mm, 4800 g - Cortafiambres
  • Producto fabricado en Alemania
  • Modelo completamente metálico y oblicuo

Última actualización el 2017-11-19 /

 

5. RGV 25 – Cortadora de fiambres en edición especial con color rojo

Cortadora de fiambres en edición especial con color rojo

Esta cortadora de fiambres tiene un diseño muy distinto y moderno. Es bastante más grande que los otros modelos, por lo que debes tomar en cuenta que necesita un espacio adecuado. Es robusta y bien silenciosa.

Trae todas las características de una cortafiambre a nivel profesional: viene con un rodamiento y su sistema de seguridad que te permite trabajar con soltura, su cuchilla pesada y muy afilada es perfecta para aquellas personas que buscan cortar productos semicongelados sin problema.

Además, se puede regular el corte fácilmente, dispone de interruptor de encendido y apagado integrado y luz de indicación. Por último, para cuidarla por mucho más tiempo, esta provista de una tapa protectora.

Detalles técnicos de la RGV 25 – Cortadora de fiambres edición especial

  • Número de modelo: 90232-RED
  • Color: Rojo
  • Dimensiones del producto: 48 x 53 x 39 cm
  • Peso del producto: 14 Kg
  • Voltaje: 230 voltios
  • Material: aluminio
  • Potencia: 140 vatios
RGV 25 - Cortadora de fiambres edición especial, color rojo
  • Descripción del producto: RGV 25 Special Edition
  • Voltaje de entrada AC: 230 V

Última actualización el 2017-11-19 /

6. Sirge AFFPROF35A cortafiambres profesional

Si lo que necesitas es un equipo profesional, debes entonces conocer la alta gama de los cortafiambres, en los que destaca este equipo de semi automático con alto rendimiento y un espesor de corte de 0,2 a 30 mm. Es ideal para actividades comerciales en las que se requiere alta precisión en los cortes y en una elevada cantidad.

Este producto nuevo en el mercado pertenece a una reconocida casa con tradición y excelencia en la fabricación de equipos, y sorprende con esta propuesta en lámina de acero con una hoja de corte de 35cm con una buena durabilidad para restaurantes, hoteles y bares, entre otros.

Tiene certificación para estar en contacto con alimentos y además con una potencia de 400 vatios, ideal para los resultados que necesitas en tu negocio.

Detalles técnicos de Sirge AFFPROF35A. Uno de los mejores cortafiambres profesional

  • Número de modelo: AFFPROF35A
  • Color: plata
  • Dimensiones del producto: 80 x 50 x 63 cm
  • Peso del producto: 60 Kg
  • Voltaje: 220 / 240
  • Material: lámina de acero
  • Potencia: 400 vatios

Conclusiones

El cortafiambres es un equipo que cada día aumenta más su presencia en los hogares españoles y por supuesto es indispensable en muchos comercios, por lo que es sumamente útil que consideres todos los datos acá aportados para decidir cuál de las máquinas se adaptan mejor a tus necesidades.

Considera siempre el material con el que está elaborado, los alimentos que piensas cortar, las características de su disco de corte, la frecuencia con que lo usarás, su potencia, precio y por supuesto, las opiniones de los usuarios.

De todos modos, si no te convence ninguno de esta lista, puedes echar un vistazo a este artículo sobre cortafiambres baratos.

Características a tener en cuenta antes de comprar un cortafiambre

  1. Precio de un cortafiambre profesional

Los modelos profesionales tienen muchas ventajas ante los más básicos. Entre las cualidades de alguno, está que se pueden regular el grosor de corte y traen bandeja para recoger los residuos. El precio de estos modelos, en general, va desde los 100 euros hasta 200 euros; se trata de un valor promedio entre los más económicos.

  1. Frecuencia de uso

De acuerdo a la frecuencia de uso que le vas a dar, entonces debes elegir uno u otro. Hay cortafiambres básicos que son perfectos para el uso en el hogar, otros semi-profesionales que tienen una mayor resistencia y modelo profesionales que son hechos para emplearse en las tareas de negocios.

  1. Revisa el disco de corte

Lo que hace que un sea uno de los mejores cortafiambres es que trabaje de manera eficiente y que el disco de corte sea lo suficientemente afilado, además de que su grosor debe ser delgado, ya que mientras más fino es, más fácil es el corte de los alimentos; sobre todo los blandos. A algunos modelos se les puede regular hasta el ancho del corte.

Es posible que puedas afilar tú mismo el disco de manera manual, pero debes apagar antes la máquina; mientras que hay modelos que hacen esto de forma automática con piedras y su precio es mayor.

  1. Equipos automáticos o modelos manuales

Los modelos profesionales permiten configurarse para que corten los alimentos sin que tengas que estar pendiente. Además de ello, son bien potentes y tienen alta fiabilidad.

Hay otros que son modelos manuales y vienen integrados con carro automático o con pulsador de paro y marcha táctil. Para identificarlos, es necesario revises bien la descripción de cada uno.

  1. Revisa qué tipo de alimento corta

Para conseguir el corte y loncheado de todo tipo de productos, debes considerar la compra de un modelo profesional que son creados para dividir desde embutidos, carnes frescas y quesos, hasta dulces, ahumados, diferentes productos compactados y panes.

Los modelos más simples solo te van a servir exclusivamente para embutidos, por lo que si es tu caso, entonces te conviene porque suelen tener un precio mucho menor y obviamente, adaptado a tus necesidades.

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